Melcarne – Semplice Menu

Il nostro Menù

Sfizierie

€ 10,00

Focacce, verdure e ortaggi di stagione preparate con ricette tipiche e altre, formaggio fresco, capocollo di Martina Franca

Fritturina mista

€ 6,00

Crocchette di patate, pittule e verdurine di stagione

Fritturina di crocchette di patate

€ 5,00

Baccalà fritto

€ 12,00

Gnocchetti di zucca al ragù di carne, funghi e zucca con caciocavallo

€ 12,00

Tortello alle erbe spontanee su fonduta di pecorino e crumble di olive “cellina”

€ 14,00

Orecchiette con rape, pomodori de ‘mpisa e caciocavallo

€ 12,00

Tagliolini di grano “Senatore Cappelli” con baccalà e crema di noci

€ 12,00

Maccheroncini di grano con pomodori scattarisciati, melanzane e burrata affumicata

€ 12,00

Sagnette ‘ncannulate integrali con polpettine al sugo

€ 10,00

Orecchiette al sugo

€ 9,00

Ciceri e tria

€ 9,00

Fave e cicorie

€ 9,00

Proposta del giorno

€

Salsiccia (puro suino) alla griglia

€ 9,00

Salsiccia a punta di coltello (piccante)

€ 9,00

Turcinieddhi alla griglia (pz. 6)

€ 9,00

Spiedino di bombette della Masseria alla griglia

€ 10,00

Entrecôte di manzo su pietra ollare

€ 16,00

Tagliata di manzo con grana e rucola

€ 16,00

Tagliata di manzo alla riduzione di “Primitivo di Manduria”

€ 16,00

Costata di scottona – gr. 900 circa

€ 26,00

Pezzetti di cavallo al sugo

€ 10,00

Cotoletta di pollo con patatine fritte

€ 9,00

Polpette di ricotta e spinaci* in crema di formaggi

€ 11,00

Polpette di ricotta e spinaci* al sugo

€ 10,00

Contorni

€ 4,00

Insalata / Patate al rosmarino / Patate fritte* / Verdure di stagione (lesse, saltate)

Frutta di stagione

€ 4,00

Caprese con crema con granella di mandorle e cacao

€ 5,00

Crostata con marmellata di nostra produzione

€ 5,00

arancia, pere petrucine, melecotogne

Tiramisù

€ 5,00

Sorbetto al limone

€ 3,00

Dolce del giorno

€ 5,00

Spumone artigianale al “Pistacchio di Bronte”

€ 5,00

con cuore di mandarino caramellato

Spumoni salentini AVIO

€ 5,00

Nocciola e cioccolato / Fondente, fichi e copeta / Mandorla e caffè / Cubano

Attenzione

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Possibilità di menù per intolleranti al glutine.
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Contatti

Prov.le Surbo Torre Rinalda Km 5
Agro di Surbo (LE) Italy

masseriamelcarne.com
info@masseriamelcarne.it
+39 368 958324

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€ 10,00

Fritturina mista

€ 6,00

Fritturina di crocchette di patate

€ 5,00

Baccalà fritto

€ 12,00

Gnocchetti di zucca al ragù di carne, funghi e zucca con caciocavallo

€ 12,00

Tortello alle erbe spontanee su fonduta di pecorino e crumble di olive “cellina”

€ 14,00

Orecchiette con rape, pomodori de ‘mpisa e caciocavallo

€ 12,00

Tagliolini di grano “Senatore Cappelli” con baccalà e crema di noci

€ 12,00

Maccheroncini di grano con pomodori scattarisciati, melanzane e burrata affumicata

€ 12,00

Sagnette ‘ncannulate integrali con polpettine al sugo

€ 10,00

Orecchiette al sugo

€ 9,00

Ciceri e tria

€ 9,00

Fave e cicorie

€ 9,00

Proposta del giorno

€

Salsiccia (puro suino) alla griglia

€ 9,00

Salsiccia a punta di coltello (piccante)

€ 9,00

Turcinieddhi alla griglia (pz. 6)

€ 9,00

Spiedino di bombette della Masseria alla griglia

€ 10,00

Entrecôte di manzo su pietra ollare

€ 16,00

Tagliata di manzo con grana e rucola

€ 16,00

Tagliata di manzo alla riduzione di “Primitivo di Manduria”

€ 16,00

Costata di scottona – gr. 900 circa

€ 26,00

Pezzetti di cavallo al sugo

€ 10,00

Cotoletta di pollo con patatine fritte

€ 9,00

Polpette di ricotta e spinaci* in crema di formaggi

€ 11,00

Polpette di ricotta e spinaci* al sugo

€ 10,00

Contorni

€ 4,00

Frutta di stagione

€ 4,00

Caprese con crema con granella di mandorle e cacao

€ 5,00

Crostata con marmellata di nostra produzione

€ 5,00

Tiramisù

€ 5,00

Sorbetto al limone

€ 3,00

Dolce del giorno

€ 5,00

Spumone artigianale al “Pistacchio di Bronte”

€ 5,00

Spumoni salentini AVIO

€ 5,00

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